คอร์สยอดนิยมของทางโรงเรียน การันตีความอร่อยแซบ จากนักเรียนที่จบไปเปิดร้านแล้วกว่าร้อยรุ่น สอนโดยอาจารย์ที่มีความรู้ความเชี่ยวชาญด้านอาหารและประสบการณ์การเปิดร้านอาหารโดยตรง
ส้มตำ15 เมนู สอนทำ ตำไทย ตำปู ตำคอหมูย่าง หมูตกครก ตำผลไม้ ตำข้าวโพด ตำหอยดอง ตำมะม่วงปลากรอบ ตำปูม้า ตำทะเล ตำไข่เค็ม ตำปูลาร้า ตำซั่ว ตำป่า ตำโคราช ตำมะม่วงปูปลาร้าฯลฯ อร่อยแซบไม่ซ้ำใครแน่นอน
คอร์สนี้ ราคา 35,000 บาท ถูกและคุ้มมากๆค่ะ ราคานี้รวม เอกสารสูตร วัตถุดิบ และอุปกรณ์ในการเรียน